Um corte muito especial de uma peça de mignon, que harmonizado ao "Santo Graal", torna-se um dos pratos mais interessantes que voce já provou.
Dentre os gostos de Enzo, estava esta carne inspirada na força de seus motores, que pela cor, formato e proporções foi associado a uma das grandes paixões do italiano.
Assim, cheio de misticismo esta carne desperta o degustador para um prazer inigualável quando se trata de elaboração do molho e preparo do prato.
Macarrão da Mama Cantina Italiana
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